|
KAFENISANJE Kafa je najvažnija sporedna stvar našeg života. Čini se, bez svega možemo, sem bez kafe... Način na koji se spravlja i pije kafa, predstavlja, takođe, i pouzdanu granicu između mentaliteta i civilizacija. Dok Sever i Zapad piju kratke espreso kafe usput i na brzinu, takoreći s nogu, oslonjeni uglavnom na šankove, Istok najpre mora da sedne, odahne i na miru rezimira dan u toj slatko-gorkoj životnoj pauzi. Enciklopedije pišu da je kafa do petnaestog veka rasla isključivo u Istočnoj Africi, i to u Etiopiji. Odatle je preneta u Arabiju, Turci su primili običaj pijenja kafe i preneli ga u naše krajeve. Zato je mi i zovemo "turska kafa"! Zanimljivo, pošto su nas navikli na kafu, Turci su prešli na pijenje čaja. Bilo kako bilo, kada sam jedne godine na Rodosu, naručio "tursku kafu", kelner me umalo nije izbacio iz kafane: "Gospodine - rekao je ljutito - ovde se pije samo grčka kafa! Ako želite tursku, eno vam preko puta Male Azije, pa plivajte..." Momo Kapor
Malo i o nama "rodjenim Beogradjanima" . . .
Gde je srce Beograda? Svugde i nigde. Stižemo u Beograd privučeni obećanjima koja smo dali sebi, stižemo, ma šta se posle dogodilo s nama:prelazimo preko velike mutne reke, stižemo peške, vozom ili kamionom, na krovovima teretnih vagona i u prašnjavim autobusima, stižemo u našu veliku avanturu, znajući da će nas Beograd primiti, baš kao neki dobroćudni rođak otvara vrata svoje kuće i kaže nam da se raskomotimo, i "gde čeljad nije besna, ni kuća nije tesna!" pa kako nam bude - stižemo, dakle, znajući da će nas ove ulice na kraju krajeva ipak primiti, baš kao i sve one pre nas što su dolazili da potraže zaštitu, sreću, krov nad glavom posao, hleb i ime. Stižemo kao bezimeni došljaci sa zavežljajima punim narečja našeg starog kraja, potucamo se i borimo, a onda, jednoga dana, počinjemo da rađamo rođene BeograđANE; one koji će se uskoro smejati našem akcentu - dugonoge i dugovrate devojke maznog izgovora i visoke mladiće, buduće košarkaše "Zvezde". Rađamo sami sebi korenje u ovom vetrovitom gradu, koji je, najzad, postao naš! Momo Kapor
_________________ svima dobro nikome zlo,nama sta preostane
|