Putovanja u srcu

Onda ti Tedi lepo kazala, Vicolungo ako ćete u šoping mol.
Ili Serravalle, koji je daleko veći, i nešto luksuzniji i roba elegantnija, dok je Vicolungo više "casual" garderoba.
Al meni Dino rekao da lokalni narod ne ide tamo već u outlete u samom gradu, koji isto drže razne brendove, pa u obilasku grada može da se procunja i to
Ne znam da ti uporedim cene za u gradu/van grada, ali za te šoping molove kažu da su popusti standardni 70%

_________________
Mislim PLAVO

Da si ti i tvoji živi i zdravi i ura za reforme! Da radimo moramo, pa kako nam se namesti, da prostiš, nekom malo bolje, nekom onako.... To važi i za putovanja...

Vernost i istrajnost u istoj je za mene najveća ljudska vrlina, uz ono "dobro želim i sebi i drugima"!

Jesbre. Može da se putuje i u srcu

_________________
Mislim PLAVO

Predsednik je pravi predsednik. Stalno radi. A ne ko mi samo o odmoru razmišljamo.

Nije valjda da si zaboravio s*x, sarme i pelene?!?

_________________
Mislim PLAVO

Srecan rodjendan nasem Isidoru! Sve najlepse mu zelim!

_________________
svuda podji, na tasos dodji!

"Podseti me sto to bese..."

_________________
svuda podji, na tasos dodji!

Sarma (za 6–8 osoba, jer Lepa Brena je za 4)

Sastojci:

1 veća kisela glavica kupusa (oko 1,5–2 kg)
600 g mlevenog mesa (mešavina svinjetine i junetine; može i samo svinjetina)
100 g pirinča
1 veća glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 kašičica mlevene crvene paprike
so i biber po ukusu
1 kašičica suvog biljnog začina (po želji)
2 kašike ulja ili masti
malo tople vode ili supe (za smesu)

Za kuvanje:

300–400 g suhog mesa (rebra, slanina, suvi vrat ili kobasica)
nekoliko listova kupusa za dno lonca
1 lovorov list
nekoliko zrna bibera
po potrebi voda ili blaga supa

Za zapršku (opciono, ali preporučljivo):

2 kašike ulja ili masti
1 kašika glatkog brašna
1 kašičica mlevene crvene paprike

Priprema
1. Priprema kupusa

Pažljivo odvojiti listove kiselog kupusa. Ako su listovi previše slani ili kiseli, kratko ih isprati mlakom vodom. Zadebljale žile na listovima blago istanjiti nožem kako bi se lakše savijali.

2. Priprema fila

Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju ili masti dok ne postane staklast. Dodati sitno seckan beli luk, kratko propržiti, zatim skloniti sa vatre. U mlaku smesu dodati mleveno meso, opran pirinač, so, biber, crvenu papriku i suvi začin. Sve dobro sjediniti, dodajući po potrebi malo tople vode ili supe da fil ostane sočan, ali ne redak.

3. Motanje sarme

Na svaki list kupusa staviti jednu do dve kašike fila (u zavisnosti od veličine lista). Preklopiti donji deo lista preko fila, zatim bočne strane, pa urolati u čvrstu rolnicu. Sarme ne treba previše stezati jer pirinač tokom kuvanja bubri.

4. Slaganje i kuvanje

Na dno većeg lonca staviti nekoliko listova kupusa, zatim deo suvog mesa. Ređati sarme jednu do druge, u krug, sloj po sloj, ubacujući između komade suvog mesa. Dodati lovor i biber u zrnu. Na vrh staviti još nekoliko listova kupusa.

Naliti vodom ili supom toliko da sarme budu potpuno prekrivene. Poklopiti i kuvati na tihoj vatri najmanje 2,5 do 3 sata. Sarma mora lagano da krčka, nikako da jako vri.

5. Zaprška

U manjoj šerpi zagrejati mast ili ulje, dodati brašno i mešati dok ne dobije svetlo zlatnu boju. Skloniti sa vatre, dodati mlevenu crvenu papriku, kratko promešati i zapršku sipati u lonac sa sarmom. Kuvati još 15–20 minuta.

_________________
Sve što možeš da opeglaš danas, ne ostavljaj za sutra!

Super, ovo smo savladali!

_________________
svuda podji, na tasos dodji!

I pelene..
Ovo poslednje...

_________________
svuda podji, na tasos dodji!

Ako si sarmu, koja treba da se pravi sat vremena i krčka tri sata, zbrzala za 14 minuta, onda bolje da ni pokušavaš ove dvominutne aktivnosti Preotećeš mi nadimak.

_________________
Sve što možeš da opeglaš danas, ne ostavljaj za sutra!

To će bata Zoća da te podseti

_________________
Mislim PLAVO

Prezidente, odličan ti rcp,
mož da se kopira i u putnički kuvar, zlu ne trebalo (ako pučanstvo krene da zaboravlja...)

_________________
Mislim PLAVO

Zar sumnjaš u recepte ChatGPT-a?

_________________
Sve što možeš da opeglaš danas, ne ostavljaj za sutra!